من الأشهر اليوم؟

كشف مسلخ الهملة المركزي عن استيراد أكثر من 17 ألف رأس من الأغنام والعجول والجمال منذ بداية مارس وحتى منتصف أبريل على دفعات متتالية تتضمنها شحنة قوامها 4900 رأس تم تخصيصها لعيد الفطر المبارك؛ لتغطية الطلبات المتزايدة على مختلف أنواع المواشي لولائم العيد والمطاعم، وكذلك لتغطية طلبات ما بعد العيد لاستقرار السوق.
واستقبل مسلخ الهملة صباح أول أيام عيد الفطر المبارك أعدادا كبيرة من المواطنين والمقيمين للذبح في المسلخ ضمن اشتراطات صحية وبيطرية وبإشراف من وكالة الثروة الحيوانية، التي توفر الأطباء البيطريين لضمان سلامة الذبائح قبل تسليمها للمستهلكين؛ حرصا على الصحة العامة، وتفعيلا لدور المسلخ الأهلي الوحيد المرخص بالمملكة، وتديره مؤسسة سبرينع فيلدز، إضافة إلى مسلخ سترة الذي تديره مجموعة البحرين للمواشي. وأكد مسلخ الهملة المركزي أنه تم ذبح أكثر من 5500 رأس من الأغنام والعجول والجمال طوال فترة شهر رمضان الكريم، التي عمل خلالها المسلخ بأقصى طاقة؛ بهدف توفير الخدمة السريعة للمواطنين والمقيمين وفقا لمقاييس واشتراطات يشرف عليها الطبيب البيطري، ويتم وضع الأختام عليها لتأكيد فصحها قبل تسليمها. وعمل مسلخ الهملة المركزي بالطاقة القصوى قبل العيد بيوم، إذ شهد كثافة عالية وتم تمديد وقت العمل إلى منتصف الليل، كما عمل المسلخ طوال إجازة عيد الفطر لتغطية الطلبات المتزايدة مع توفير خدمات التوصيل بسيارات مبردة تحافظ على سلامة اللحوم أثناء نقلها.